Reizen met voedselrestricties

Bali – Balangan, Canggu en Sarinbuana

We kunnen het bijna niet geloven, maar we zijn ondertussen een week terug thuis van Indonesië. Daar hebben we genoten van een ontspannende, inspirerende, tropische en kortom zalige vakantie op de eilanden Bali en Gili Air. Drie weken lang hebben we onszelf laten verwennen door een verrassend lekkere keuken, oprecht vriendelijke mensen, adembenemende natuur en verfrissende golven in een helderblauwe zee.

Onze blog focust in de eerste plaats op voeding, dit zal in dit artikel dan ook niet anders zijn. Aan de hand van onze favoriete eetplekken nemen we jullie mee doorheen onze topervaringen op deze prachtige eilanden. Klaar voor? Here we go!

1.The Smoothie Shop, Balangan

Onze eerste stop en meteen een hit. We voelden ons onmiddellijk thuis! Een leuk hotel met eigen smoothie bar en vegetarisch restaurant… eten op reis was nog nooit zo’n feest! Reizen met voedselintoleranties is niet altijd evident voor Hannelore, maar wanneer je een plek zoals deze tegenkomt, is het nog nooit zo gemakkelijk geweest. Groentesapjes, fruitige smoothies, glutenvrije en vegan pannenkoeken, creatieve en smaakvolle hoofdgerechten, kortom, onze buiken voelden zich top!

http://mandalavillagebali.com/dining/smoothieshop/

http://mandalavillagebali.com/dining/saffron/

Adres: Mandala Village, Jl. Pantai Balangan, Banjar Cengiling, Jimbaran, Bali (Indonesia)

The Smoothie Shop, Balangan

2. Milk & Madu en Nalu Bowls, Canggu

Deze plek is hip en happening, dat kan je wel zeggen. Instagramwaardig, dat ook vooral. Maar, het eten en drinken mag er dan ook zijn! Fris, vers, tropisch, lokaal en vooral om je vingers bij af te likken. Milk & Madu is een toffe zaak waar je gezellig kan tafelen in een magazinewaardig interieur en je jezelf kan laten verrassen door de menukaart (vooral de drankjes!). Er is ook een terras met grote tafels waar je gemakkelijk in groep kan zitten of met je gezin kan genieten van het kindvriendelijke menu. In Canggu hebben ze de handen in elkaar geslagen en werken ze samen met een andere zaak, Nalu Bowls. Dit is een kleine Balinese keten waar je kenmerkende tropische smoothie bowls kan terugvinden op verschillende plaatsen in Bali. De moeite om langs te gaan wanneer je in de buurt bent!

http://www.milkandmadu.com

https://www.nalubowls.com

Waar: Jl. Pantai Berawa No.52, Berawa, Bali (Indonesia)

Nalu Bowls, Canggu

3. Desa Seni, Canggu

Dit is werkelijk een oase van rust in het drukke Canggu! Desa Seni is een resort dat onder andere yogasessies, opleidingen tot yogatrainer, massages en prachtige accommodatie aanbiedt. Er is een zoutwaterzwembad dat omringd is door piekfijn onderhouden tuinen waar je uren kan luieren. Het restaurant van Desa Seni gebruikt voornamelijk biologische groenten en fruit uit deze tuinen! In dit restaurant kun je genieten van kraakverse maaltijden, geïnspireerd op alle uithoeken van de wereld. Naar Balinese normen is een gerecht hier iéts duurder, maar nog steeds stukken goedkoper dan wat we gewend zijn in Europa natuurlijk. Ook als je hier niet verblijft kun je hier een ontspanningsdagje reserveren. Deze parel is eigenlijk niet te missen als je zin hebt in een deugddoende dag met heerlijk eten!

http://www.desaseni.com

Waar: Jl. Subak Sari No. 13 Pantai Berawa, Canggu, Bali (Indonesia)

Desa Seni, Canggu

4. The Savage Kitchen, Canggu

Dit is een heel toegankelijk restaurant dat je onmogelijk links kan laten liggen! Deze hippe plek ziet er erg Westers uit en zou niet misstaan in pakweg Londen of Kopenhagen. We zijn hier eerder toevallig gestopt na een zonsondergang aan het strand en hebben genoten van het smaakvolle eten dat The Savage Kitchen serveert. De focus ligt voornamelijk op plantaardige maaltijden maar ook carnivoren kunnen hier hun hartje ophalen. Paleo, superfoods, het is er allemaal, maar in de eerste plaats is dit gewoon een plek waar je met een lekkere cocktail binnen handbereik kunt genieten van een eenvoudige, maar tegelijkertijd creatieve en voedzame maaltijd!

http://thesavagekitchen.com

Waar: Canggu Plaza, Jalan Canggu Club Denpasar, Bali (Indonesia)

Dinner at Savage Kitchen, Canggu

5. Sarinbuana Eco Lodge

De laatste plaats die we graag met jullie delen is veel meer dan een restaurant. Wij hebben hier enkele dagen verbleven en hebben er zo’n leuke tijd gehad dat we stiekem niet wilden vertrekken. Tijdens je verblijf in deze lodge worden al je zintuigen geprikkeld. Wat is er dan zo top aan dit hotel?

In de eerste plaats is het prachtig gelegen aan de voet van een berg midden in de jungle. Ten tweede beschikt het over een grote biologische moestuin (inclusief palmbomen met massa’s kokosnoten en bomen waar de cacao- en koffiebonen voor het grijpen zijn) waar de lokale koks dagelijks oogsten wat je maar wilt eten. Verder is het er heel rustig en kan je op je gemak een boek lezen, genieten van de magische vergezichten of een dutje doen met een orkest van tropische vogels op de achtergrond. Bovendien voorziet de Lodge heel wat activiteiten, voor elk type reiziger. Mocht je een reis aan het plannen zijn naar Bali, kunnen we je sterk aanraden om ook enkele overnachtingen te plannen in het hart van het eiland, waar je omringd wordt door de pracht en rust van de jungle!

www.baliecolodge.com

Adres: Jalan Arjuna, Br. Biyahan, Desa Wanagiri, Tabanan, Bali (Indonesia)

Sarinbuana Eco Lodge

 

Net geoogste cacao, Sarinbuana Eco Lodge

 

Verse kurkuma, Sarinbuana Eco Lodge

 

Magisch uitzicht over de jungle, aan de voet van Mount Batukaru

 

Nu hebben we nog meer zin gekregen om opnieuw onze koffers te pakken! Bali is echt een topbestemming met zo’n grote verscheidenheid dat elke reiziger er gemakkelijk zijn eigen ding kan doen. Ook wij hebben stuk voor stuk superervaringen opgedaan en zouden hierover kunnen blijven vertellen tegen jullie. Als jullie het zien zitten, bundelen we het tweede deel van de reis ook in enkele van onze favoriete eetadresjes. Wil je het volgende week in jouw mailbox krijgen? Laat je e-mailadres dan achter bij ‘keep me posted’ op de homepage. Tot dan!

Tropische groetjes, Hannelore & Maxime

1 Comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *